Wichtige Englische Vokabeln
Thema : Der Wein
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DEUTSCH | ENGLISCH |
Weißer Wein | White wine |
Rotwein | Red wine |
Stiller Wein | Still wine |
Rosé | Rosé |
Süßer Naturwein | Sweet natural wine |
Likörwein | Liqueur wine |
Schaumwein, prickelnd | Sparkling wines, fizzy |
Tafelwein | Table wine |
Gelber Wein | Yellow wine |
Dessertwein | Dessert wine |
Belüftung | Aeration |
Alkoholische Gärung | Alcoholic fermentation |
Reifung | Aging |
Ein Hauch von… | A hint of… |
Alkohol | Alcohol |
Aluminiumtank | Aluminium tank |
Aperitif | Aperitif |
Weine mit Herkunftsbezeichnung | Appellation wines |
Nachgeschmack | After taste |
Alkoholische Gärung | Alcoholic fermentation |
Aroma | Aroma |
Ausgewogen | Balanced |
Körper | Body |
Fass | Barrel |
Mischung | Blend |
Blindtest | Blind testing |
Flasche | Bottle |
Atmen | Breathing |
Buttrig | Buttery |
Fass | Barrel |
Fassungsvermögen | Capacity |
Fass | Cask |
Keller | Cellar |
Korken | Cork |
Verkorkt | Corked |
Gekühlt | Chilled |
Champagnerglas | Champagne glass |
Zerkleinerer | Crusher |
Feine | Delicate |
Domaine, Weingut | Domaine, Estate |
Trocken | Dry |
Viel Spaß bei der Verkostung! | Enjoy your tasting! |
Önologie | Enology |
Ziemlich, mittel-süß | Fairly, medium-sweet |
Gärung | Fermenter |
Feine Farbe | Fine colour |
Gärzeit / Maischestandzeit | Fermenting time / Vatting time |
Vollmundig | Full-bodied |
Abgang | Finish |
Frisch, kühl | Fresh, cool |
Fleischig, mittelkräftig | Fleshy, medium bodied |
Angereicherte Weine | Fortified wines |
Fruchtig | Fruity |
Traube | Grape |
Traubenschale | Grape skin |
Rebsorte | Grape variety |
Wachstum / Cru | Growth / Cru |
Glänzend | Glistening |
Weinlese | Harvest |
Gefroren | Iced |
Etikett | Label |
Späte Ernte | Late harvest |
Leicht | Light |
Reifung in… | Maturing in… |
Most | Must |
Nase | Nose |
Nuss | Nut |
Eiche | Oak |
Eichenfass | Oak cask |
Eichenfass | Oak barrel |
Eichenholz | Oaky |
Besitzer | Owner |
Oxidation | Oxidation |
Presse | Press |
Leistungsstarke | Powerful |
Weinlese, Ernte der Trauben | Picking, harvesting of grapes |
Konservierung | Preservation |
Parfümiert | Perfumed |
Kräftig | Powerfull |
Rund | Round |
Robust, stark, reichhaltig | Robust, strong, rich |
Rubinrot | Ruby |
Bodensatz | Sediment |
Kleiner Keller | Small cellar |
Würzig | Spicy |
Spucknapf | Spittoon |
Strohweine | Straw wines |
Süß | Sweet |
Gerbstoff | Tannin |
Verkostung | Tasting |
Tank | Tank |
Verkostung | Taste |
Werkzeuge, Ausrüstung | Tools, equipment |
Bottich | Vat |
Weinbereitung | Vinification |
Jahrgang (Jahr) | Vintage (year) |
Weinberg | Vineyard |
Sehr trocken | Very dry |
Weinkeller | Vat |
Weinanbau, Weinbau, Weinindustrie | Wine-growing, vinicultural, wine industry |
Weinhändler | Wine merchant |
Weinpflücker, Erntehelfer | Wine picker, harvester |
Weinkellner | Wine-waiter |
Winzer | Wine grower |
Weingut | Winery |
Weinverkostung | Wine tasting |
Mit kurzem Abgang | With a short finish |
Weinverkostungskeller | Wine-tasting cellar |
Holziger Geschmack | Woody taste |
Holz | Wood |
Hölzern | Wooden |
NÜTZLICHE VERBS | |
Züchten | To grow |
Dekantieren | To decant |
Abzapfen | To siphon |
Pflücken, ernten der Trauben | To pick, to harvest the grapes |
Verkosten | To taste |
Atmen lassen | To let breathe |
Schmecken | To taste |
Treten | To tread |
Essen und Wein aufeinander abstimmen | To match foods and wine |
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